先日、とある友人の会社にお邪魔したときの話。
飲食で独立したい人が多い、といのは周知の事実ですが
実際に調理師免許や食品衛生の資格、勉強という行動
に出る人は「口で言うひと」の2割程度らしい、という話を
聞きました。
安易な発想とはいいませんが、現実を甘く見ている人も
少なくないのかもしれませんね・・・。
で。
やきとり修行
でもして、出直してこーーい
と言ってやるんだ、というので
「やきとり修行」を拝見しました・・・
はい。
これでは修行はできませんんが、オーダーと焼き具合の難しい
感じは会得できるかもしれません（笑）