らぁめん 秀 金澤 野々市店
たっぷり野菜加賀味噌らぁめん
毎度お世話になっているらぁめん秀金澤野々市店。
この日は奥さんと。
実は病み上がりの僕。
前日の朝は普通にサンドイッチとコーヒーを。
昼から調子悪く食欲なく自宅でうどん。でも肉うどんにしてもらって、少し贅沢気分。
夕飯はほぼ抜き、サラダとワイン🍷をコップ半分でダウン（ホント馬鹿だね、飲まなきゃいいのに…）
朝は買ってあった塩パンをコンソメスープに浸して。
少し体調も戻り気味。
となると腹が減る。
ヨシっ！もう大丈夫だ！！
と秀金澤に来たのは、発酵食の味噌、たっぷりの野菜接種、そして生姜やニンニクで身体を温めようと！
完璧な計画だ。
うちの奥さんは味玉加賀味噌らぁめん。
僕はたっぷり野菜の加賀味噌。
たっぷり野菜は400gの炒め野菜だと思われます。
400gの野菜って言ってもあんまり分かりませんが、普通の加賀味噌と並べるとこんなに違うんです。
前回（2週間ほど前）来たときにも一度食べている。
この時は普通にペロリと😄
奥さんの加賀味噌。
チャーシューをレアではなく炙りチャーシューに変更。
僕のたっぷり野菜。
追加した生姜と柚子を脇に置いて。
ニンニクも少し追加したりして。
今、気がついたが、チャーシューの姿が見えない。
あれ？野菜の下に入っていたんだろうか？
加賀味噌はもうひとつの百年味噌より濃く、赤味噌ベースでインパクトのある味噌。
結果好きで加賀味噌ができてからこればかり。
野菜を半分食べてから麺へ。
その頃には腹がいっぱい。
満腹の腹いっぱいとは違っているのだが、野菜と麺を少し奥さんに取ってもらった。
こんな事ラーメン人生で初めてだわ。
野菜のボリュームが萎んだ胃を膨らませ、油分が想定以上にこたえてしまった。
病み上がりの身体にはまだ油は無理だった…
考えればわかるのだが、冷静でなかったんだろうなぁ〜、きっと。
チャーシューについても野菜の下に隠れていたかも覚えておらず、半意識朦朧😵
なんとか食べ切って帰ったが、また夕飯は抜く事に。
ラーメンは元気な時に食べに行くもんだと知りました。
ちなみにこんなメニューもあった。
早く元気になって食べにこなきゃ…
