松任駅前にある中華の丸八
僕の記憶が確かなら２回目の訪問。
１回目の訪問はもう30年ほど前とかになるのでは
って言うくらいご無沙汰ブリブリ。
当時でも珍しかった牛乳ラーメンを食べたのか
牛乳ラーメンを食べに来てひよってラーメンにしたのか、記憶は定かではない😂
もしかしたら、来ようと思っただけで来ていないのかも。どんどん自信がなくなる。
とりあえず中に入ってみる。
あれ？見覚えがないなぁ…
来ようと思っただけなのかも
厨房も綺麗で店内の壁などもとても綺麗。
改装したのかも。
改装したとしても見覚えが全くない…
厨房内は旦那さんと奥さん、お手伝いの女性の３人
とりあえずラーメンを注文。
シンプルなラーメンにワカメが入っている。
赤巻きが入っているところが石川県の老舗ラーメンっぽい。
チャーシューは自家製モモチャーシュー。
脂身の少ないところだ。
スープは醤油が濃いめ。
甘みの少ない醤油。
油分は少なめ。
あっさりとした一杯。
メンマが昔のメンマ。
全体的に30年前と変わってないのだろう。
酢豚が食べたくなった。
今度酢豚狙いで来てみようかな
