博多駅に戻って来ました。
前日のお昼は一幸舎の豚骨ラーメン。
この日はと言うと、モツ鍋は腹いっぱいで無理だなぁと、博多うどんに決定！
食事処因幡うどん。
博多のふにぁふにゃうどんを食べに来ました。
博多デイトスの地下1Fと言う場所がら、旅行者や出張者もいますが、どちらかと地元民が多いように感じました。女性の一人客も多いですね。
当然、肉ごぼう天うどん。
博多の名物うどんです。
ついでにランチビールを追加で🍺
うちの奥さんはハーフとろろ丼セット。
あっという間に出て来ました。
博多うどんって当然柔いので茹でる時間もかかるのでしょうが、先に茹でてるんでしょうね。
たっぷりと入った甘辛い肉と、天かすを固めた上にごぼうが乗ったごぼう天。
うーん🧐
ごぼう天で思っていたごぼう天とは違うかな。
もっとごぼうごぼうしてて欲しかった。
スッキリとした出汁スープ。
肉からの甘さがほんのりと広がってコクが出てますね。
そして主役のうどん。
確かに太くて柔らかい。
「お腹いっぱいで食べれない」と言いながらセットもの。完全に僕以上の量。
まぁとろろもうどんも飲み物ですからけど。
ビールも横取りされたし、どこがお腹いっぱいなのだろうか
金沢もその昔はやわやわなうどんだった記憶がある。でもそのやわやわなお店は何処だったんだろう
いまだに現存するならもう一度味わいたいなぁ。
