奥さんとランチへ。
ラーメンにする？カレーにする？と色々悩んだ末、辿り着いたのは、中華料理の宮燕（クーイン）
前日に白子の麻婆豆腐を見たら、深層心理に埋め込まれたようだ😅
この日はクリスマス。
だけども関係なく混んでる。
駐車場に空きがなくウロウロしていたらお店から出てきた人が駐車場に向かうので後をつける不審な2人組。
運良く一台空いたので早速店に
店内も満席でしたが丁度会計をしていたので直ぐに空きました。
回転は早そうですね。
厨房が丸っと見えるカウンターに座りメニューを開く。
奥さんは麻婆豆腐ランチセットを
僕は担々麺ランチセットを。
でも担々麺ランチセットにライスをつけると麻婆豆腐と担々麺ランチと同額だねぇ、なんて。
なので麻婆豆腐と担々麺ランチに切り替え
麻婆豆腐は担々麺ランチの方は約半分の大きさ
直前まで火にかけられている熱々の器に入れられた麻婆豆腐はマグマのようにグツグツ沸騰しています。
「熱くなっておりますのでお気をつけて下さい」
見てわかります😄
担々麺のスープには表面に油が浮かぶ。
見るからに美味そうだ🤤
ねぎのみじん切りがたっぷりと
あ、美味い😋
ラーメン屋ではなく中華料理の担々麺。
チャッチャ〜と作る割には深みが強い。
ほんのりのした辛味で身体が暖まる。
麺は細麺。
小麦粉がギュッと詰まった麺
あれ？
どっかで食べたことがあるような気がする麺
あそこの麺かな？
あっつ熱の麻婆豆腐だから後回しにしてたのだが、器の熱が豆腐達に蓄積されて、一向に冷めない。
フーフーしながら食べる。
何度食べても美味いなぁ
甘さを控えめに大人なビターな麻婆豆腐
担々麺ランチセットになので大きさは半分位なのだが、充分な量。
一人で担々麺と麻婆豆腐のセットを食べると、腹が割れるほどではなかろうか。
こっちが奥さんの麻婆豆腐ランチ
麻婆豆腐がひと回りふたまわり大きい。
こっちについていた中華スープも馬鹿にできない。
超〜美味かった。
久しぶりに美味しい中華を食べた気がする。
今度は五目あんかけ焼きそばか油淋鶏のセットを食べたいなぁ。