ブロッサム
〒926-0175 石川県七尾市和倉町ヲ22−２
チキンステーキおろしソース
和倉のブロッサムへ
この日和倉はよさこいのイベントで人がいっぱい。
しまった！予約していないぞ。こんなに人があふれていたら待ち行列が凄いかも？
って慌てていたが、中にはいってみると一組待ち。
でも僕たちが食べている間には行列が凄いことに。
単純にタイミングが良かっただけでした。
良かった〜
10分ほど待ってテーブル席に。
いつもは「サーロインの網焼き」だけど、今日は昔食べて美味しかった「チキンのピリ辛トマトソース煮」にしよう。と思っていましたがメニューを見ていて心変わり。
１行上の「チキンステーキおろしソース」を。
これ見食ですね。
チキンステーキ2切れの上に見たことのない物体が…
なんだろうとじっくりと見てみると、大根おろし。
大根おろしを丸い球体してそこにソースがかかっていますね。大根おろし＝白い物って感じだから、一見して分からなかった（笑）
このマッシュが超〜滑らか。
さすがレストランだわ。
パリっと皮目が焼けていて、肉質はジューシー。
ソースは醤油ベースですが、家では再現できない。
何が入っているのだろう？と奥さんと頭をひねる。
で、出た解答は「売って欲しいねこのソース」🤣
連れのお二人も珍しくサーロインではないものを注文。
エビフライ＆カニクリームコロッケ
ハンバーグ＆カニクリームコロッケ
カニクリームコロッケも美味いけど、タルタルが滅茶苦茶美味い。さすがレストランだわ〜とメインメニューでない所で感動しちゃう。
おい！あれも注文しよう！
と、お義父さん。
ブロッサムに来たらバスクチーズケーキを食べないとね。
もう、90に手が届く人が１個食べる。
僕と奥さんは半分こ。
やっぱり美味いわ。
コーヒーも濃すぎずあっさりとしたベストバランスのコーヒー。
やっぱりわくらに来たらブロッサムだね
ちょうど目の前でやっていたよさこいをしばらく見て、からもうひとつの目的の場所へ。
奥さんのためにポケふたを。
そして足湯に。
と思ったらすごい人。
なかなか中に入れず断念。
少しだけ裏口から見てきた。
元気になーれ！能登！！
