補助輪を外され、日々自転車の特訓に励まれる将軍様。
今日は晴天だったので、絶好の練習日和。
近隣のご家庭には、高級車がとまっているので体を張って車を守る、母にゃんにゃん…
いや～
命懸けっすわ
今日は、一瞬油断をして近所のマダムと立ち話していたら
人身事故が起きまして
将軍様に後ろから追突され、母ぶっ飛びました<(＿ ＿；)>その勢いで自転車も倒れ、カゴが全損(T-T)
(心を強く持たなくちゃダメよ、にゃんにゃん
)と起き上がろうとしたら、立ち直る隙を与えず三輪車で母をひく、ユキティ…
「空が海みたいに広いねーっ
」(将軍様、どうか前を向いて運転してください)と祈りました。
さて、今キッチンで紅茶豚を作っています
これは多めに作って、後で色々なバリエーションがつけられるおかずなので、紹介しますね～
家事が省力化できる、お薦めの一品です
【毛深い家の紅茶豚】
豚肩ロースかたまり肉…４００～５００g
紅茶のティーバッグ…２袋
①しょうゆ…大さじ４
みりん…大さじ２
酢…大さじ２
酒…大さじ２
豚肉とティーバッグを鍋に入れ、肉がかぶる位の水を加え弱火で、４０分～５０分煮る。
途中あくぬきをしてね。
竹串刺して、澄んだ汁が出たらゆであがり
ビニール袋ポリ袋て言う？に①を全て入れます。そこへ煮豚を入れ、漬けます。
時々肉を回して、汁がまんべんなくいきわたるようにしてね～
(*^▽^)/★*☆♪３時間位漬けたら、どうぞ
ただし、漬け汁に残りの煮豚は入れておこう
翌朝、しっかりと味のついた一品に成長しているぞこれね、保存期間長いよ。
冷蔵庫で、５日。
冷凍庫でなら、３週間。
紅茶を使うと、豚肉のくさみも消えるよ
作りおきのおかずは、便利です(^人^)
家事は、楽しく、美しく、そしてお洒落にしたいですね
あなたの今夜のごはんは、何ですか？