こんにちは、自力整体ナビゲーターのarikoです
今日は薬膳 しそ のお話です
紫蘇については以前お伝えしています
胃腸すっきり邪気払いしてくれる紫蘇 | 自力整体 ゆらりゆらり (ameblo.jp)
また？？？
いえ、今回は赤い紫蘇の話です
以前お伝えした紫蘇と効能は同じなのですが
青紫蘇より赤紫蘇の方が薬効が高いのです
効能は紫蘇のブログをご覧ください
その効果をパワーアップしたのが赤紫蘇です
『紫蘇』
蘇るという文字を使います
それは重い食中毒になり生死を彷徨っていた少年が
紫蘇を食べ蘇ったことからつけられたと言われています
『蘇葉（そよう）』
これは紫蘇の生薬名です
食用だけでなく薬草としても使用されているのです
風邪の初期症状、解熱、鎮痛、利尿作用、
自律神経を整える、発汗作用、毒消し、
また赤紫蘇にはシソニンが含まれており
ビタミンやミネラルも豊富です
抗酸化作用、防腐作用、アレルギーの緩和
の効果が見られます
赤紫蘇は一般的にはジュースにする人が多いですね
私も毎年作りますよ
もちろん今年も作りました
毎日飲めるこの季節が幸せです
作るの面倒な感じはしますが
作り方はいたって簡単で
作れば数日は毎日美味しく身体を守れます
試してみてくださいね
最後までお読みいただきありがとうございました
