自力整体ナビゲーター(自力整体／東京教室)のカレンです。
旅の楽しみ・・・といえば食べることですが
今回は「飲茶」を思い切り食べたい！と
行きの飛行機内でガイドブックを見ながら
ニヤニヤしていたのですが。
日本では飲茶は夜にも普通に食べられますが
香港では「昼まで」がほとんど。
1本目の仕事を終えて
ちょっと遅めのお昼ご飯に飲茶でも・・・と思って
お店に入ると、飲茶が終わっていたり
お目当ての点心が売り切れていて
かなり残念な状況でした。
(お好み食堂風の雰囲気なのにやけに豪華なシャンデリア。)
(蒸し物や炒め物を選ぶのが○。揚げ物（春巻き）は作り置きがでてきておいしくないです。)
(マンゴープリンが売り切れで仕方なしに注文した亀ゼリーの上に載ったマンゴー。)
最終日、香港国際空港内にある「Jade Garden」で
やっぱりどうしても・・・ということで食べた点心です。
（花茶。ポットにお湯をつぎ足して飲みます。）
（海老ワンタン麺。なぜか麺の下にワンタンが隠れていました。）
(海老がぷりっぷりでおいしかったです。)
(香港人が好きだという鶏の足の蒸し物。見た目でNG。食べられませんでした
）初日の夜に香港人の方が連れて行ってくれたお店で食べた
“橫浜の中華料理店で出てこない料理を選んだ”という
蜂蜜漬けの焼豚(チャーシュー）や
表面がカリカリに焼いてある皮付き焼き豚肉、
蟹肉と卵の白身のふわふわした茶碗蒸し的な料理などは
味付けは少し濃いけれど、次回も食べたいと思える
あとひく美味しさでした。
次回は香港滞在記その３です。
