先週土曜日に開催された
第30回日高病院腎臓病教室の模様を
ご報告します
とても暖かくいい日でした
が
その分花粉も多かったようで
鼻水と格闘している方も見られました
内容はいつもの基礎編と同じですので
省かせていただきますね。
この日の
腎臓病食の試食は
ジャネフさん
にご協力いただきました。
2品です
①麻婆豆腐
エネルギー：154kcal
蛋白：5.4ｇ
塩分：0.9ｇ
塩分0.9ｇとは思えないしっかりした味付けでした！！
晩のおかずに持って帰りたいくらいでしたよ
2品目は・・・・・・
②八宝菜
エネルギー：92kcal
蛋白質：4.3
塩分：1.0ｇ
野菜のシャキシャキ感もしっかりあって
とっても美味しかったです
いきいき食品の2013年1月～6月号からご紹介しました。
おみやげは
トウ・キューピー通信販売総合ガイド
から
①塩分カット＋ノンオイルのドレッシング各種と、そのレシピ集
②不足しがちなカロリーを補ってくれるハイカロリー１６０リンゴゼリー
③タンパク質・塩分・カリウムを減らしてあるマヨネーズ
です。
ぜひ、ご自宅でレシピを試してみてください。
なるべく負担を減らして食事療法を続けていきたいですね