조카랑 홍대에서 젊은 한식 덮밥『웍스9 』2016.4.13
한창 물오른 홍대 앞에서
조카랑 만나기로
今最もホットなとこ、ホンデの前で
姪っ子と会うことに。
근처에 대학교도 많고 해서
항상 생기가 넘치는 곳이죠~
近くに大学も多くて
いつも活気に溢れる所です。
울 조카 학교도 버스로 한 10분 거리
姪の学校もバスで約10分距離
홍대 앞엔 갈 때마다
가게들이 많아지는 듯하네요~
ホンデの前は行く度に
お店が増えてる気がします。
수제 모찌
手作り餅
밥먹을만한 데 찾다가 간 덴데
심플한 한식 덮밥집이네요~
ご飯の所を探していて入った所、
シンプルな韓食の丼ぶりの店です。
강한 불에 조리한 젊은 한식이라는데
強火で調理した若い韓食だそうです。
차돌 강된장덮밥 ￦6900
チャドルカン味噌丼ぶり
이랑
と
고구마 스틱 ￦5000
さつま芋スティック
시켜봤어요~
頼んでみました。
주방에서 조리하는 모습이 보이네요~
厨房で調理している様子が見えます。
그릇이 특이했어요
고구마 스틱도 짱 맛있구
달짝지끈한 유자꿀 소스에 찍어서 먹네요
入れ物が変わってました。
さつま芋のスティックもホント美味しくて、
甘いゆずハチミツソースにつけて食べます。
차돌 강된장덮밥
차돌(박이)
チャドル(バギ)➡牛の霜降りのこと。
밥 위에
숯불구이맛 쇠고기랑 야채 볶음 상추를 얹고
특제 된장 소스로 잘 비벼요
ご飯の上に、
炭火焼き風味の牛肉と野菜炒め、サンチュを載せて特製味噌ソースでよく混ぜます。
요건
강된장 소스
맛이 포인튼데요~
これは、
カン味噌ソースがポイントです。
고추장이랑 된장을 섞어서 야채랑 같이
양념해서 볶은 걸 강된장이라고 하죠~
コチュジャンと味噌を混ぜて野菜と一緒に味をつけて炒めたのをカン味噌と言います。
숯불구이 맛 쇠고기 야채 볶음도
일품이었네요
炭火焼き風味の牛肉と野菜の炒めも
逸品でした。
담에 우리 사랑쿠킹 교류회에서도
한번 만들어 먹어봐야겠어요~
今度うちの教室のサランクッキング交流会でも一度作って食べたいですね。
밥 먹고 나서는 쇼핑하러 갔지요~
ご飯の後はお買い物へ
