昨日は、お客様との会食。
若くて、きれいで、エネルギッシュな営業女子２名。
と、うちの会社の専務と私。４名。
若いエネルギーいただいちゃって、すみません。
これからもよろしくお願いします。
いろいろな会話の中で、そのうちの１名が、「豆苗」（とうみょう）がお好きだそうで、
恥ずかしいことに私は知りませんでした。
早速、本日、スーパーに行き、Get！
100円、安っ！
見た目は、カイワレ大根のお母さん版。
切っても切っても生えてくるので、何度も食べられるなんて、有難いですね。
お昼に炊き込みご飯にして、その上にパラパラと振りかけて食べました。
シャキシャキとした食感と、くせのない味。
何にでも、あいそうですね。
レシピを調べてみたら、クックパッドには、1,561種類も。
さらに栄養を調べてみると、
「はなまるマーケット」で紹介されていました。
野菜の中でも飛び抜けて優秀な野菜！
豆苗はとにかく栄養の「優等生」！
カロテン、ビタミンC、ビタミンE・・・抗酸化ビタミン
ビタミンB・・・代謝を促す
ビタミンK・・・骨の形成に役立つ
が含まれており、
美肌・免疫力UP！！
これは、しっかりと食べないといかんですな。
おいしい情報、ありがとうございました。