銀座４丁目という好立地。
ただし、古びた雑居ビルの２階です。
良くある安普請な内装までは許すとしましょう。問題は、４人用のテーブルです。
おっそろしく小さい。
それなりのグラスが並び、ナイフフォークを置いて、そこに料理が４人分こようものなら、完全に破綻する面積。
食事中、常に領土問題が発生する危険なシチュエーションです。かなりイライラします。
はっきり言って、普通なら１人分の広さでしょう。
サービスも、あってないようなものです。
ニコニコした若い人がただ一人、パントリー兼務でフロアを担当。
無理に決まってます。
一挙にオーダーしたら料理が乗りきらないテーブルと、めったにオーダーを取ってくれないサービス。
食べログでも超人気なこのお店の実態です。
ただし、料理自体はそんなにひどくありません。
２種の臓物のブロシェットは、鮮度まずまずで大ぶりのリードヴォーとハツがゴロっと出てきます。
砂肝コンフィとラルドンが入ったリヨン風のサラダには、鶏レバーを加えて食べ応えをアップ。
パルマンティエは、ひき肉ではなく牛頬肉を入れていて、これもパンチを増しています。
飽きのこない定番ワインバー料理に、フォアグラのたまり醤油漬けのような変化球もトッピングして、客を楽しませてくれます。
ワインのチョイスも悪くなく、界隈の他店に比べると、値段もいたって良心的。
ここいらが、１年たっても絶えない客足の秘訣なんでしょう。
しかし、です。
ガード下の立ち飲み屋のようなテーブルでは、落ちついて食えません。
おそらくは、八丁堀のマルのような経過をたどっていくかと思われるこの店。
リピートがためらわれる、というのが正直なところです。