【スープ】オニオングラタンスープ２

次に、お鍋をよく熱し油をひいたら、そこへスライスした玉ねぎを入れます。


そして、「弱火」で「焦がさない」ように「あめ色」になるまでひたすら、
ひたすら、ひたすら、愛情をこめて炒めてください！
時間にして４０分くらいです。

かなりの単純作業ですが、ここが味の決め手！
焦がさないように、丁寧に炒めましょうね♪