こんにちは。JINです。
この日は、大阪は住之江にあります中華料理
紅葉亭 さんへおランチで伺いしました。
この日はコチラ。
天津丼 (大)
なかなかボリュームありますね。
とろみの餡が玉子と絡んで旨い。
野菜も少し入ってるのが良きかな。
白湯チャーシュー
町中華では珍しい豚骨白湯スープ。塩ベースのすっきりした適度な油分の豚骨は、飽きのこない美味しさ。
麺は中細ストレート。啜り心地も良好です。
豚バラ巻きチャーシューは、口の中でホロホロっと溶けて美味しい。
だいたい中華でラーメンと言ったら醤油ベースですが、ここは醤油の他に豚骨ラーメンも種類豊富にあるんですね。
太麺を使った長崎チャンポンもオススメです。
紅葉亭
大阪府大阪市住之江区緑木2-1-8 MAP
06-6681-5970
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜21:00
定休日 水曜 日曜