こんにちは。JINです。
この日は、大阪は住之江公園にあります中華料理
紅葉亭 さんへランチにお伺いしました。
ヤキメシ (大)
メニューには大盛りは載ってませんが、大盛りに出来ます。
量的には通常の1.5倍かな。
少しオイリーでしっとり。チャーシューの旨味が効いて良き。
長崎チャンポン
通常のチャンポンは塩ベースで海鮮の旨味が効いたヤツに対し、長崎チャンポンのスープは豚骨ベースに海鮮の旨味が効いてて美味しい。
麺は中太のチャンポン麺。適度な歯ごたえがあって定番の長崎チャンポンといった感じ。
普通の中華料理屋さんのラーメンスープって、醤油ベースが多いかと思いますが(多分)、ここは豚骨ベースもあるんですよね。
なので、九州ラーメンのメニューが豊富にあり、またそれも中華ならではの独特の味で楽しませてくれます。
味噌ラーメンもありますよ。
紅葉亭
大阪府大阪市住之江区緑木2-1-8 MAP
06-6681-5970
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜21:00
定休日 水曜 日曜