こんにちは。JINです。
この日は、大阪は福島に7月21日にオープンしました新店 居酒屋
ザ★ジャグラー さんへお伺いしました。
チューハイすだち
お造り盛り合わせ
長崎県対馬直送の、この日の鮮魚が1切れづつ盛り付けられてます。
上から、タイ、本マグロ、生トロ鯖、ヒラマサ、タコ、剣先イカ。
マグロは中トロかな。口の中で溶けてゆく。トロ鯖は炙ってあって、身の歯ごたえと香りが良き。ヒラマサも脂乗っててコリコリ。どれもメチャ美味しい。
ハイボール
ジェムソンというアイリッシュウイスキーのハイボール。
独特の香りがいいですね。これ好きかも。
猪グリル
臭みはまったく無く、しっかりとした噛みごたえがあり、噛むほどに肉汁が溢れます。
底にあるピーナッツ？のソースがまた合う合う！
メチャ美味しい。
鍋島
日本酒飲んじゃうよ。
うなぎバター
ん？うなぎの蒲焼きにバターが乗ってると思いきや、天ぷらダ。
外はサクッと、中は肉厚で脂の乗ったうなぎと、タレに絡むバターのコクがまた深い味わいでイイですね。
たまらん。
店内はこんな感じ。
カジュアル割烹のような雰囲気です。
カップルとかで来ても良さそう。
料理は、刺身、肉料理など、どれも素材の良さを引き出した料理が堪能できます。
ジャグラーは他にも系列店があり良く行ってましたが、家の近くに出来たのは嬉しいですね。
ザ★ジャグラー / 大阪 福島
【居酒屋】
大阪府大阪市福島区鷺洲2丁目10-4 MAP
070-9153-8258
営業時間 18:00〜27:00
定休日 ほぼ年中無休
open 2023.07.21