こんにちは。JINです。
この日は、大阪は裏なんばにあります立ち飲み
STANDmee saason3 さんへお伺いしました。
コチラのお店は、裏なんばにある立ち呑み ひでぞうさんの2階にあります。
ハイボール
大羽いわし刺身
臭みはまったく無く、脂が乗ってメチャ美味しい。
サワラたたき
カマス炙り
サワラも独特の風味と脂が乗り、皮目は香ばしいです。
カマスは淡泊な魚で、身は厚めで食べごたえあり、皮目は香ばしく、ほんのりカマスの風味が感じられます。
うなぎ肝とコンニャクの山椒甘辛だれ煮
肝のほんのり苦みとコンニャクの食感に、山椒の効いた甘辛ダレが合います。
肉だんごとれんこん DE からしれんこん風炒め
甘辛い味付けの肉団子の旨味に、ほんのり辛子の効いたレンコンの食感が心地よい。
ってか、盛りつけられたカラシが芸術的。
個人的評価 (5点満点)
【入りやすさ】2★★★★★
【店の雰囲気】4★★★★★
木目調のオサレな雰囲気です。
【客層】3★★★★★
若い方や常連さんで賑わってます。
常連さんも気軽に話しかけてくれますので、女性1人飲みも大丈夫です。
【料理】4★★★★★
おばんざいや一品料理など、素材の組み合わせが斬新で味のバランスもよく、どれも美味しいです。時には家庭料理のような優しい味わいに癒されます。
【2杯2品の価格帯】1400円〜2000円
