インテリアコンサルタント&ライフオーガナイザーの石井純子です。
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ただ並べるだけの、料理とは言えないほど簡単なサラダ。
でも見栄えもばっちりだしお店で食べるような美味しいサラダ。
真ん中に鎮座するのは、ブッラータ。
イタリア原産のフレッシュチーズです。
モッツァレラチーズと同じ製法で作られるので、見た目も質感も似ていますが、ブッラータは中にたっぷりのミルクと細切りチーズが詰まっています。
イタリア語で「バターのような」という意味。
絡めて食べると本当に美味しい！
友人は、本場イタリアで初めて食べた時、中身がとろっとろで感動するほど美味しかったと言っています。
私はいつものスーパーで、時々20％引きになっているので、その時にまとめ買い。
花畑牧場のものが買いやすいです。
いつか本場のブッラータ、食べてみたいものですね。
暑くても、寒くても、常に食欲旺盛。
ありがたいことです。
美味しい料理を楽しむためにも、キッチンをスッキリさせておきたいですね。
キッチンの片づけや収納にお困りなら、ぜひご相談くださいね。
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