インテリアコンサルタント&ライフオーガナイザー®の石井純子です。
インテリアコーディネートはもちろん、ライフオーガナイズ®のメソッドも加えて、すっきり快適に暮らしたい人をサポートします。
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先日は七草でしたね。
年末年始は食生活も乱れがち。
さらにこの時期は、風邪やインフルエンザ予防を考えると、普段にも増して栄養バランスが気になるところ。
不足しがちなビタミンもたくさん取りたいですね。
我が家は北海道から届くかぼちゃが大活躍です。
なぜか男性や子どもは、女性に比べるとかぼちゃを好まないですよね。
週一ペースで登場するかぼちゃポタージュは喜んでくれるけど、他は煮物も、サラダも、反応がいまいち…。
そんな中おススメは、春巻き！
みじん切りの玉ねぎとツナを炒めて、茹でてつぶしたかぼちゃと混ぜて春巻きの皮で包んで揚げるだけ。
パセリのみじん切りも入れてしまいます。
どっさりとビタミンが入っていますよ！
春巻きは、揚げ物の中で一番楽ちんだと思うのです。
衣を作る手間が要らなくて、洗い物も少ないし、揚げ油の汚れも少ないし。
しかも、中身を変えれば和洋中いろいろなアレンジができます。
美味しく食べて、身体もしっかり守りましょう！
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収納で失敗する人を減らしたい！
今年はその思いをより強く持って行動していきたいと思っています。
マンションも戸建ても。リノベーションも新築も。
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日本ライフオーガナイザー協会(JALO）でもSDGs委員会を発足させマイペースで活動をしています。皆さまもSDGsに関心を持って頂けると嬉しいです。
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