インテリアコンサルタント&ライフオーガナイザー®の石井純子です。
インテリアコーディネートはもちろん、ライフオーガナイズ®のメソッドも加えて、すっきり快適に暮らしたい人をサポートします。
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ご存知ですか？
10月は食品ロス削減月間。
食欲の秋到来ですが、気を付けなければムダになってしまう食材、ありますよね。
我が家も、子どもたちが成長と共に家で食事をする回数も減り、これまでとは作る量も変わってきました。
そんなこともあり、気が付くと賞味期限切れや食べきれずにいつまでも残っている食材が出てしまいます…。
早め早めに気にして確認することを習慣にしたり、買い物にも気を配る必要が出てきますね。
先日は、使いきれずに余ってしまっていた強力粉でお菓子作り。
パスタやピザを作るために強力粉は欠かせないのですが、中途半端に残ってしまうこともしばしば。
少しの量の強力粉で作ることができるチュロスを。
チュロスは、生地をオーブンペーパーに絞り出してそのまま揚げます。
これは形を崩さずきれいに揚げるコツ。
オーブンペーパーごと油の中へ。
数分で自然とオーブンペーパーは剥がれます。
チョコを付けたりやシナモンパウダーをまぶして出来上がり。
ちなみに、揚げ油はほとんど汚れないので、再利用も可能です。
酸化しないようにその日の夜に使ってしまうことをおススメします。
おやつは、食べたいものを食べたい分だけ作りたい。
ただ、そこまでの余裕は、時間的にも、気持ち的にも、まだまだ持てず…。
仕事のし過ぎに気を付けながら、好きなことをする時間も作りたいなと思いながら、チュロスを頬張ったのでした。
美味しくできました。
キッチンを片づけて、食品ロス削減を！
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日本ライフオーガナイザー協会(JALO）でもSDGs委員会を発足させたところですし、ライフオーガナイザー®としての発信や提案をしていきたいと思っています。
ということで、これからは記事の内容に関連するSDGsの目標のアイコンを掲示していきますので、皆さまもSDGsに関心を持って頂けると嬉しいです。
家庭はSDGsの入口だと思っています。
自分の家を整えることも、SDGsですね。
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