ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。
食欲の秋ですね。
何を食べてもおいしくて、毎日満腹です
誰ですか？秋だけでなく、年中満腹でしょ！と言っているのは。
我が家の場合、年中満腹を求める中学男子がいますので、腹もちのよいメニューは必須です。
そんな時は粉モノ！なのですが、以前は大好きだったパン作り、最近は少しご無沙汰です。
パンだと物足りなくて、食事にはなりません。
食パンも1斤では足りず、かといって2斤焼くのは時間がかかります…。
で、最近は生パスタ作りがマイブームです。
といっても、お休みの日ぐらいしか作りませんが
材料もシンプルで、発酵の時間も要らないので手軽ですよ。
こねる時間もそれほどかかりません。
パスタマシンがなくても、メニュー次第で対応できます。
でも、パスタマシンがあると楽しいですよ
それに、何よりも、もちもちの生パスタはおいしいですよ～
時々はアレンジメニューも。
アニョロッティーという、詰め物入りのパスタです。
ラビオリよりも大きくて、食べ応えがありますよ。
我が家は、何よりも『食べ応え』重視なので…。
いくら食べ応えがあっても、長男には夜食は欠かせないようですが
涼しくなってきて、温かいパスタがおいしい季節ですね。
生パスタ、おススメです
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