パーティーでディップ用に用意したキャベツが余っていたので一品追加で作ったもの。
いろんなタレが売り出されていますが、
お家にあるものでも十分おいしくできます！
ざく切りキャベツに塩をふり、軽く混ぜて器へ盛ります。
ごま油を回しかけてできあがり！
物足りないかぁ…という方は、塩コンブを散らすとうまみが増しますよ
ようやく年賀状を書きあげました。
何だかんだとせわしなく…
気づけばクリスマスも過ぎ去り、
今年も残すところあと４日とちょっと…。
そう言やクリスマスの料理をアップしてないじゃん！
と、今さらですが。
そして、
どうも写真を撮り忘れちゃうんですよねぇ…
２３日は我が家にお客様を招いてクリスマスパーティーをしました
メインは みぞれ鍋！
見事に撮り忘れました…
大根おろしたっぷり！ボリューム満点！です。
白身魚、餅にてんぷら衣をつけて揚げたもの、
はくさい、人参など好みの野菜を
醤油ベースのスープで煮ます。
お客様用には、茹でた白菜でスティックにして茹でた人参・インゲンを巻いて輪切りにしたものを入れるときれいです！
揚げ物は、揚げたてでなくて構いません。
最後に大根おろしを入れて、とき卵でとじます。
スープに味がついているし、大根おろしと卵も入っているので、全部いただけます！
おもちを加えないで、しめにご飯やうどんでもいいですね★
まだまだあるけど
また今度
今日は所属している合唱サークルの忘年会でした
毎年リーダー宅で行っています。
そして、毎年リーダーの旦那様が、お休みを取って美味しい料理を作ってくれるのです
では一部を紹介しまーす！
↑柿の生ハム巻き
メロンは美味しいけど、柿？！ってみんながびっくりした。
でもこれがウマイ！
柿を８～１６等分くらいにして、生ハムで巻くだけ！
↑きゅうりとチーズの生ハム巻き
↑さんまの竜田揚げ（おろしあんかけ）
↑煮豚
↑スパゲティーサラダ
いろんなものが入ったスパゲティーサラダだった！
茹で卵、かにかま、フルーツの缶詰（パイナップル、みかん、白桃…ミックス缶だって言ってた）
マイルドで、甘さとかは気にならず、美味しかった～！
他にもいくつかあったんだけど、撮りきれなかった
↑最後にくまちゃんケーキ
寒暖の差で目のチョコレートに水滴が付き、目がキラキラして見える！
でも、なぜこのチョイス？？
私以外は４０、５０、６０代のおばちゃんばっかりなのに(笑)
まあいいや
美味しかったから
昼間から飲んで食べて、プレゼント交換もして！
楽しい忘年会でした！