ようやく年賀状を書きあげました。
何だかんだとせわしなく…
気づけばクリスマスも過ぎ去り、
今年も残すところあと４日とちょっと…。
そう言やクリスマスの料理をアップしてないじゃん！
と、今さらですが。
そして、
どうも写真を撮り忘れちゃうんですよねぇ…
２３日は我が家にお客様を招いてクリスマスパーティーをしました
メインは みぞれ鍋！
見事に撮り忘れました…
大根おろしたっぷり！ボリューム満点！です。
白身魚、餅にてんぷら衣をつけて揚げたもの、
はくさい、人参など好みの野菜を
醤油ベースのスープで煮ます。
お客様用には、茹でた白菜でスティックにして茹でた人参・インゲンを巻いて輪切りにしたものを入れるときれいです！
揚げ物は、揚げたてでなくて構いません。
最後に大根おろしを入れて、とき卵でとじます。
スープに味がついているし、大根おろしと卵も入っているので、全部いただけます！
おもちを加えないで、しめにご飯やうどんでもいいですね★
まだまだあるけど
また今度