みんな忙しい中、短時間で手間をかけず、しかも美味しくっていうのがこのご時世。
サイホンなんて何年ぶりだろうか...記憶がない..食器棚の奥に押し込まれていたものを引っ張り出した。
もちろん豆も手動のミルで碾く
手間をかけて物事することも時には楽しいものだ。１行程ごとに子ども達は興味津々、理科の実験さながらである。
部屋中に広がるコーヒーの香りがたまらなくいい。
子ども達にも入れ立てのコーヒーを少し飲ませてあげたが、苦くてダメらしい。
とかく能率・効率、経済性など追求する時代であるが、時には回り道をするような時間、気持ちの余裕も持ちたいものだ。
