6月16日は和菓子の日だそうです
福岡三越で
博多水無月が一堂に集まる催事が行われていました(~6/11)
博多水無月をいくつか買ってみました
博多水無月は、夏越払いが行なわれる頃のお菓子です
各菓子処で、7月31日までの販売だそう
水無月を食べて、邪気を払うという伝統文化によるそう
「小豆とわらび粉を主原料に笹で巻く」事を決め事に、主に福岡市の菓子処が、それぞれ、博多水無月を考案、発売しています
福岡三越では、全部で、約20店舗(ぐらい)の水無月が売られていました
ワタクシ、兎月、左衛門、富貴(春日市)、吉蔵の水無月を選びました
笹を外して、各店舗のオリジナリティを楽しみます
中には、笹の葉を巻いてないものもいくつかありましたw
例えば
左衛門の水無月 抹茶クロレラ入り↓
瑞々しい笹の葉の香りが、なんと強いことか
ぷにぷに食感のお菓子
こちらは↓兎月の水無月です
もうひとつ
こちらは↓吉蔵の水無月
笹の葉で巻いてはいませんねw
小豆かのこを使った京風仕上げとのこと
上ふたつのようなぷるぷる食感ではなく、むちっとした食感でした
ごちそうさまでした
邪気払いできたかしら