茄子とパプリカのペンネグラタン by ななはんのおだいどこ
おはよーございます♪
今朝
窓を開けるとヒンヤリとした朝の空気に
本格的な秋の訪れを感じました。
玉ねぎ、なす、ウィンナーを切る。ペンネを茹でる。
具材を炒めて、市販のミートソースを加えて少し煮詰めてグラタン皿に盛りつけ、バター、チーズをのせる。
オーブンで、こんがり焼く！市販のミートソースに
他の調味料をプラスしてお好みの味つけにするのもよいですね！
尾花とは秋の季語で…
ススキの別名です。
ススキは、馬の尾っぽに似ている為に
そのような別名が付けられました。
ここ数年
色がスッカリ
色が黒ずんで…以前のような
目を見張るような美しさが消えてしまい
少し残念な気持ちです。
人間と同じように
毎年少しずつ劣化してしまうのかしら…
私とおんなじ！
今年もまた
畑や道行く車…人々そして私を
この場所から見守っていてくれている
雨風に耐えながら
しっかりとこの地に根を張って頑張っている！
植物の声って聴くことは
出来なくても…きっとそう言ってるような
気がします。
美しいススキを見つけました～
白馬の尻尾みたい
でもこれ本当にススキなのかしら？追記:
訂正させて頂きます。
ずっと私がススキと思っていたこの植物は
どうやらススキに似ている多年草で…
「パンパグラス」という植物らしいです。
南アメリカなどに分布するらしく、植物に詳しい方は、「これはススキではない」と思っていた事と思います。
勝手な思い込みで間違った事を書いてました～ｽﾐﾏｾﾝ
ここからは「道の駅」の話と漢字の話
今朝あさチャンで
各地の「道の駅」紹介してました。
他県の「道の駅」までは中々
行くことも出来ないけど
近場にもまだ魅力的な「道の駅」多いので
機会があったら行きたいなぁ～と思います。
以前道の駅で買った「麩」で
煮物作りました！
お出汁が染みて
美味しかったです…すき焼きにいいかも！
余談ですが…
「染」の漢字は味が染み込むとか
紅葉で赤く染まる…等々に使われる漢字
秋になるとこの字を使うこと多い?とふと思いました。
今日も家事も仕事も
頑張ろう！❤.(๓´͈꒳`͈๓).*❤