一歩を踏み出したい方のためカフェ塾のブログをご覧いただきありがとうございます。
主宰の南ゆきです。
今日は、カフェ開業についてお話ししたいと思います。
カフェは、多くの人にとってゆったりと居心地の良い場所であり、人々が集まる場所でもあります。でも、カフェを開業するとなると、多くの準備とリスクが伴います。以下に、カフェ開業に必要な準備をいくつか挙げてみます。
目次
①コンセプト
②誰に向けるか（ターゲット）
③どこでやるか（立地）
④内装
⑤メニュー
⑥厨房設備
⑦仕入れ先の選定
⑧広告宣伝
⑨いくらくらいかけるか（資金調達）
⑩収支計画
などなど。
ひとりで考えてもなかなか決められないもんです。
ブログで、少しずつお伝えしていきます。
ではまた！
カフェ開業塾のプレセミナー 新琴似
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カフェ塾 南ゆき
カフェ自休自足
新琴似店
札幌市北区新琴似3条7丁目1－21
tel. 011-764-4224
営業時間 平日 11:30〜15:00（l.o14:30)
土日祝11:30～17：00（l.o16：00）
定休日:なし
六軒村しふぉん produce by 自休自足
札幌市豊平区福住1条8丁目4-3
tel.011-876-8835
営業時間 11:30～16:00（l.o15:00）
定休日 月火
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