さて、今回でYouTube配信も
16本目となりました😊🎥
お陰様で、チャンネル登録者数も31人✨
最初の2か月くらいは、
登録してくれているのはほぼ身内だけだったと思うのですが…😅
最近は動画を1本投稿するたびに、
少しずつ知らない方の登録が増え始めた感じです👍
小さな変化ではありますが、
ちゃんと誰かに届き始めているんだなぁ…と実感しています😊
さて、今回の動画のお題はこちら👇
「業スーのあの香辛料で台湾屋台気分！【ドデカ唐揚げ】」 🍗🔥
いわゆる“大鶏排（ダージーパイ）”という台湾屋台グルメですね✨
台湾ではかなり定番の食べ歩きメニューらしいのですが、
実は私が知ったのはごく最近。(;^_^A
もともとは、同じく台湾屋台飯で有名な
魯肉飯（ルーローハン）に興味を持って調べていたところ、
そこから「鶏排（ジーパイ）」に辿り着きました😊
もちろん本場で食べた経験はないので、
今回の味付けは完全オリジナル✨ですが、
台湾料理では欠かせない香辛料ウーシャンフェン（五香粉）は
しっかり使用しています👍
この五香粉、実はかなり前から業務スーパーで見つけていて、
中華系料理の“隠し味”として愛用していた調味料なんです😊
なので、今回のレシピにも違和感なく取り入れることができました✨
外はザクザク、中はジューシー🤤
そして五香粉の香りで、一気に台湾屋台感アップ🔥🇹🇼
気になった方は、
ぜひ業スーで五香粉を探して作ってみてください😊🎥
応援ぽちよろしくお願いいたします。✨
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