昨日は、たくさんのお客様で賑わいました。
本降り雨の中、ご来店いただき本当にありがとうございました。🙏
昨日の営業中に開けたのは、山形県酒田市日吉町の酒田酒造さんからの食中酒。
「波乗りジョーキゲン🤣」モダンスーパードライ😂な純米大吟醸酒です。😆
酒米は、麴米に「山田錦」掛米は「出羽きらり」の50％精米、山形KA＋16-1 酵母で醸しています。
完全発酵系で甘味を抑えた、旨口ながらすっきりとした逸品。😋
所沢産の葉生姜と合わせても、なかなか良さそうな美酒ですよ～ ❣
本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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