ここのところ…ありがたいことに、日本酒がどんどん空いていきます。😁
１週間で、ほぼ入れ替わる感じですかね～ 。😄
今日も３本 ❣
大分県杵築市南杵築の中野酒造さんから「ちえびじん LAPIN」おりがらみの純米生原酒。
原料米は、麴米に「山田錦」掛米は「ひのひかり」を、あえて磨かず70％精米として醸した甘やかな逸品。
宮城県栗原市金成有壁新町（かんなりありかべしんまち）の萩野酒造さんからは「日輪田」うすにごりの生もと純米生原酒。
令和２年に誕生した、新しい酒造好適米「吟のいろは」を60％精米とし、自然界の乳酸菌で醸した美酒。
京都府京丹後市久美浜町の木下酒造さんから「玉川」2021BYの純米吟醸無濾過生原酒。
酒米は、オマチストが大好きな「雄町」の60％精米で、もちろん ❣ 燗酒も旨いお酒です。
本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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