すっきりとしない空模様の金曜日「酒と肴と晩ご飯 なか屋」は、またまた大吟醸クラスの日本酒を紹介します。😁
岐阜県飛騨市古川町の渡辺酒造店さんから「W」純米無濾過生原酒です。
酒米には「山田錦」を母「美山錦」を父として交配し、選抜・固定を進めてきた品種「美郷錦」を用い、大吟醸クラスの50％まで磨き上げ、手作業で丁寧に醸した逸品。
ここの酒蔵さんはとても謙虚で、どんなに精米しても純米酒としか表記しません。😅
渡辺酒造店・ワールド・笑いの頭文字、トリプルWから名付けられた甘口系の芳醇旨口酒。
特約店だけの数量限定酒で、最高の癒しを求めた美酒ですよ～。😋
本日もPM４時より、美味しい純米酒と肴をたくさん用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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