本格珈琲が飲みたいなぁ。。。と思いつつ、近場に見つけた西原珈琲店の看板のデザインにピンときて。
細長く奥へ延びる通路の先にドアが見えます。
重厚なダークブラウンのドアを開けてみたら、これまたダークブラウン系の店内デザイン。
コーヒーの豆は神戸から仕入れています、とのこと。
「神戸の珈琲とは、萩原珈琲店の豆ですか？」とスタッフに尋ねたら、「はい、そうです！」と。
やはりそうよね！
重厚かつダークブラウンの木製看板、ボンチャイナのカップをバックバーにならべる店内デザイン、萩原珈琲店の豆、チーズケーキ、葡萄ジュース、当店はまさに、神戸の茜屋珈琲店のオマージュですね。
ぼくも萩原珈琲店の豆は好みなものが多いです。
🟨マンデリン (650円 税込)
ほのかな酸味、ほどよい苦味、香良好。
萩原珈琲店の豆は外れにくいです。
🟩西原プリン (600円 税込)
でかいですね。
ぼくは満腹だったのちょい味見、残りは相棒がパクパク完食しました。
🟩レモンタルト
これも味見。
あとは相棒のイブ君へ。
帰り際、通路にめっちゃ行列ができていてびっくり。
pigment然り、ぼくたちは素直な訪問できましたけど、当店も高人気な一軒でした。
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西原珈琲店 栄店
052-951-3485
愛知県名古屋市中区錦3-15-23 １Ｆ
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23009701/