ハラル 鶏白湯らーめん
暖簾には、ハラルとカタカタで記されています。
細長く奥へ延びる店内は、カウンターとテーブル数卓。
自販機で食券を購入。
スタッフは、中東〜中央アジア系の出身でしょう。
スタッフもさることながら、お客はぼく以外全員そちら系な雰囲気。
『なんだ？ まるでハラルの店みたい？』と思っていたら、ハラルでした。(≧∀≦)
暖簾の文字に気が付きませんでした。😅
🟩鶏白湯ラーメン (890円 税込)
一見、鶏出汁ガッツリな印象でしたが、それほど濃いタッチではありません。
一時期流行った、超濃厚な白湯ではありません。
葉野菜はパクチーです。
スープとパクチーとの相性はいいですね。
ちなみに、チケットを渡すと、スタッフさん、
「パクチー、ダイジョウブデスカ？」と尋ねてくれます。
パクチー苦手な人は、ネギに変更できます。
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🟧 ハラール（アラビア語：Halal）🟧
ハラールまたはハラルと発音します。
イスラム教にはコーランを規範にしたイスラム法があります。これはつまり憲法であり、ハラールは「イスラム教に許されたもの」を意味します。
食べ物の場合、ひとつには豚肉は禁じられています。また、各食材は、イスラム法の手順に沿った処理をされたもののみ食すことができます。そのため、イスラム教徒（ムスリム）の方々は、基本、ハラール表示されている食品を手に入れます。
近年、ハラールによる動物の屠殺方法は、残酷性が強いことを理由に多くの国でハラールの屠殺方法を禁じています。
近年、日本にイスラム教の人たちが増えていることもあり、Halal対応乃お店は、必要不可欠な存在意義がありますね。
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鶏白湯ラーメン 鳥ぶし
03-6284-2413
東京都台東区上野6-1-6 御徒町グリーンハイツ 1F