秋葉原にできた小ぢんまりとした本格寿司処、鮨あきは。
カウンター5席、個室4席。
完全予約制です。
コースオンリーで、カウンター13,200円、個室15,000円です。
🟩コース (13,200円 税込)
・小鉢
絹もずく、峯岡豆腐マッシュポテト、キノコのお浸し
・鰹、玉ねぎのタレで
・鰯巻き
・雲丹2種
・真蛸、海苔の佃煮添え
・茶碗蒸し 酒盗添え
・赤身
・鰤
・新イカ
・金目鯛昆布〆
・ミル貝
・鯖
・ヅケ
・のどぐろ
・鯵
・車海老 さえまき
・小肌
・魚介ミックスの巻物、イクラ添え
・穴子
・玉
・浅利椀
舎利は白酢メインに少々赤酢をミックスしています。味わいはいいですなら後味も良好です。
今回の舎利はやや柔らかめと思えました。
🟩ビール (990円 税込)
一見、資本系かチェーン店かと思いきや、当店が初挑戦の一軒だそうです。
雰囲気よく、静かに味わえ、価格も手頃なので、個人でも接待でも使い勝手は良好と思えました。
上野〜秋葉原界隈、これと言った寿司屋が少ないので、当店の存在はありがたいです。
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鮨 あきは
東京都千代田区外神田3-5-1 エトランゼ18秋葉原 1F