末広町にオープンした寿司バー
sushi bar fish 4 u (スシバーフィッシュフォーユー)
店主の野口さん、Barなので大将ではなくマスターと呼ぶ方がいいのかも。
Barのマスターらしくベストも着てるし。
🟩にぎり7貫 (3,100円 税込)
真鯛、スミイカ、帆立、鯵、カンパチ、ヅケ、中トロ
白酢ベースの舎利は、大人しく万人向け。
🟩GARGERY(ガージェリー)(770円 税込)
久しぶりにガージェリー飲みました。
GARGERYは株式会社ビアスタイル21が開発したオリジナルビールですが、製造はエチゴビール株式会社に委託しています。
飲食店専用ビールなので、一般では手に入りません。
また、ユニークな形のGARGERY専用グラスでいただきます。
マスター、ワシントンD.C.の寿司屋にいたことあるんだそうです。
フランクな感じのマスターがワンオペでいとなむ寿司屋であり、Barであり、気楽に伺える一軒の登場です。
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sushi bar fish 4 u
070-9202-6772
東京都千代田区外神田6-13-11 タウンハイツ末広町 1F