ある日の昼間、当店の前を通りがかり、目に止まった鮨潤。
「あれ？ こんなところにお寿司屋さんが。。。」
早速、その日の夜に、電話をしてみました。
「お一人なら大丈夫です」とのことでした。
カウンター7席、6人は行けそうな掘りごたつ一卓。
max13人ほどです。
ご主人は、銀座の寿司店に10年、その後、いつくかのお店を巡ったとか。
お任せでつまみと握りを注文してみました。
口の中でパラパラとほぐれる舎利は赤酢を使用していますが、特に酸味が立つこともなく、キレがよく、爽やかで心地よい後味です。
お酒抜きで総額7k。
内容的には極めて良心的ですね。
客層は、場所柄、常連ガッツリな印象ですが、ご主人と女将さんの人柄もあり、居心地のいい時間を過ごせました。
上野の隠れ佳店です。
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鮨 潤 (じゅん)
03-6803-2315
東京都台東区東上野3-14-11 SUN GRACE Building 1F