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この手の店は滅多に入らないのですが、食べて見ないと分からないことがありますし。
百聞は一味にしかず
細長く奥へ延びる店内。
カウンターと、テーブル席が連なっています。
注文は、まずメニューを選び、ソースを選び、ライス(大・中・小)を選びます。
トッピングをしたい人は、トッピングをチョイスします。
◆サーロイン 5オンス (1,200円+税)
ソースはガーリックソース
ライス大。
焼き加減はミディアム。
熱々の鉄板皿に150gのステーキがジュージュー音を立てながら運ばれてきました。
紙製のリングで飛び散る脂を防御して。
焼き加減はミディアムを頼みましたけど、焼き音が収まったころ、鉄板の熱でほほウェルダンになってしまいました。
ガーリックソースはなかなか美味しいですね。
使用する牛肉はメキシコ産のようです。
サーロインなら筋もなく、程よい食感を得られるかな？と思ったのですが、結構硬い印象でした。
昔、アメリカで散々味わったアメリカ牛のステーキを思い出しました。(≧∀≦)
また、昔あったレストランで出てきたステーキ、そんな印象でした。