くろ㐂、移転後初訪問、着実に進化しています！

　ホタテ日和の予約が記帳開始9:00、予約確定が14:20だったので、早めの昼飯を近場の当店で取ろうと訪問。

　11時ちょい過ぎに到着、並んでいなかったのでラッキーと思いきや。

　世の中、それほど甘くありません。😂

　この日は整理券制でした。

　予約時間が記載されている整理券を受け取ったら、12:30より。

　ありゃありゃ、90分待ち。。。f^_^;)

　当店も流石の人気ぶりですね！

　この日、移転後、初訪問です。

　お洒落な内装になりました。

　細長く奥へ延びる店内は、L字型のカウンターのみです。

🟩塩ラーメン (1,150円 税込)

　ドライトマトの酸味がアクセントに。

　麺は手揉み麺をチョイス。

　豚や鶏の叉焼、相変わらず旨いですね！

　整理券と同時に食券も購入してもらうとのことでしたが、移転後初訪問だったので気が付かず。

　気づいた時は、すでに季節限定の冷製のタンタン麺は売り切れでした。

　やれやれ。

　大将は相変わらずお元気そうで何より！

　久しぶりのくろ㐂の塩ラーメン堪能、また進化していました。

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饗 くろ喜

03-3863-7117

東京都台東区浅草橋1-28-9 ROJI ASAKUSABASHI 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13290780/

Tokyo Style Noodle ほたて日和 席ゲットするの大変！

　朋有り遠方より来る、で当店へ訪問しようという話になりました。

　友人は上野に宿を取っていたので、ぼくより先に早朝8:30頃に店頭に到着、しかし、すでに30人ほどの行列が。😳

　この行列は、9:00過ぎ辺りから開始される記帳を待つ人たちです。

　記帳開始されると、予約時間が決定されるわけですが、取れたのはなんと14:20。😱

　8:30   30名の行列

　9:00   記帳開始 

  14:20  予約時間

  14:35   着席

　お盆休みゆえに、いつもより並びが早く、人数も多かった様です。

　それにしても凄いですね。

　東京で最も訪問のハードルが高いかも。

🟩ホタテの昆布つけ麺　醤油 (1,250円 税込)

　お店からのお薦めの食べ方が説明されます。

　1、ホタテのカルパッチョを味わう

　2、昆布水と麺を軽く混ぜ、そのまま味わう。

　3、麺に、山葵、鰹塩、カボス酢、フレッシュディルそれぞれを少しづつ添えて、4つの味を味わう。

　4、麺をつけダレに入れてつけ麺を味わう。

　5、好きな様に食べる。

　6、麺を完食後、本日のスープが供されるので、つけ汁にスープを混ぜて味わう。

　昆布水でコーティングされた中太の麺、ヌルッとした独特の食感の後から、歯応えのある食感が追いかけてくる、そんな印象です。

　低温調理のチャーシュー、美味しいですね。

　ほぼ筍、サクサクのメンマの食感が、美味しさを引き立てています。

　つけ汁の粗切りの葱の食感もなかなかのアクセントです。

　唯一無二、とても面白く、楽しめるつけ麺でした。

　発想と努力に1票！(≧∀≦)

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Tokyo Style Noodle ほたて日和

03-3863-3773

東京都千代田区神田佐久間町2-25 

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13280086/

キオッチョラ・ピッツェリアでミラノピッツァ

　秋葉原UDXの1Fにある人気ピッツェリア　キオッチョラ。

　ピッツァはミラノ風です。

　ナポリピッツァは生地が厚くモチモチしたタイプ、ミラノピッツァは生地が薄く、クリスピーなタイプです。

　昼時、訪問。

　カウンター、奥にテーブルあり。

🟩マルゲリータセット (1,200円 税込)  

　サラダ、コーヒー付き

　薄めの生地、直径30センチくらい。

　ボリューム十分。

　薄めの生地はぼく好み。

　さほどクリスピーな印象はないですが、耳はサクサクと軽いタッチの食感でした。

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キオッチョラ・ピッツェリア

050-5869-3634

東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 1F

https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13021913/