この夏は何故か
夏野菜のお裾分けを
た～くさん､いただきます
中でもとても立派な
オクラを
何度もいただきました
きゅうりや茄子やミョウガも
本当に感謝です
助かっております
♪
♪で、オクラの食べ方って
削り節と醤油の和えたもの
か、
天ぷらくらいしか思いつかなくて
周りに聞いたら
焼きオクラに塩振るだけとかで
すごーく美味しいよーと
プレゼン？😅されまして
試したら
ど
ス
ト
ラ
イ
ク
！
でした
焼いて焼いて
なんとかの一つ覚え状態ですw
体に良さそうだけど
地味な印象で
すぐに傷むイメージもあり
買うことは
あまりなかったオクラ
実は､すごい栄養が詰まった野菜でした
夏はもちろん､残暑に向けて
食べておきたい
オクラの魅力はこちら↓
オクラの底上げ情報
キュウリと同じで
ほとんどが水分
??💦
??💦つまり！
低カロリー&低糖質
しかも
野菜の中ではたんぱく質多め♪
素晴らしい､素晴らしい
ビタミンだけではなく
カリウム
カルシウム
マグネシウム
などのミネラルも含まれています｡
筋肉の痙攣予防や
むくみ解消
骨粗鬆症予防
体温や血圧の調整､イライラ解消
など期待できるそうですよ
ｽｺﾞｲ!
ｽｺﾞｲ!食物繊維も含まれているので
便秘解消にも役立ちそうですよね
そうそう
知らなかったんですけど
オクラって傷みやすくて敬遠してましたが
冷凍保存OK だそうです
冷凍保存については､
夏野菜なので
今､この時期はもちろんですが
残暑に向けて体を整えておくためにも
食べておきたい食材です
みな様が健康に
夏をすごせますように
いつも読んでくださり
ありがとうございます
感謝