今日はぐずついたお天気でしたが、秋はこのようなお天気もあるでしょうね。
「・・・心と秋の空」と言う言葉もありますが、ころころと変わると言う意味でしょうね。
嬉しい来客がありました。私は１０年前まで製菓学校の講師をしていましたが、体の健康などで退職をしました。
その時の教え子さんが遊びに来てくれました。メールでやり取りはしていましたが、何と１３年ぶりです。それも男性です。
その時の生徒さんは、男性、女性同じくらいの人数でした。
沢山の話題が溜まっていて、おしゃべりが絶えませんでした。彼は現在３７歳とのこと、これからやる気満々でした。
彼より新しいパン製法など教えてもらい、有意義の有るお勉強になりました。
趣味が一緒でしたので時間がいくらあって足りませんでした。
午前中は当教室のレッスンがありました。
生徒さんの希望で焼き菓子を２種作りました。
こちらはこの型を使いました。
型にはバターを塗りアーモンドスライスを貼り付けました。
中はチョコチップを入れました。
仕上げはアイシングにしました。
中はパイナップルとチャンクチョコを入れました。
とても美味しいですので、１個ずつ袋に入れますと立派なお土産になります。
お試くださいね。