読書の秋には少し早い読書・・・ | Jhcしらさぎ パンとケーキの材料・器具専門店

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Jhcせんぼくは、高倉台から堺市中区、しらさぎへ移転しました。元製菓専門学校講師のお店とパン教室・ケーキ教室の紹介です。

 毎日お暑いですが朝夕は秋も近いような涼しさもありますね。

朝早く起きましたので、庭の手入れと外のお掃除をしました。

 

無花果の木が2本あります。例年ですと花もあまり咲かなく当然実も付きません。

それが今年は花が30位咲きました。

 

もしかすると、半分としても15個は?、期待でしたが、小さい実が7個くらいです。

それが、実に色が付き、もう3日くらい置く度に蟻さんに、食べられ真面なのが2個しかありません。もう1個は一昨日に食べ、それなりにおいしいでした。

今日もこちらの実にはアリさんが一杯でした。

今年はもっとお勉強をして来年は実を付けたいです。肥料と秋の手入れと思います。

 

涼しさ共ある時間を過ごし家に入りまして、食事も終わりパソコンを覗いたりしますと9時頃ですのに外気温度は32℃でした。でも台風のせいもあるのでしょう、涼しくなるようです。

 

本日の朝食です。

昨日の揚げた天ぷらで天丼にしました。

 

茄子とサツマイモとかぼちゃだけですが美味し過ぎでした。

 

副菜に頂き物の鰻でう巻きです。

もう少し上手に作れるはずが( ^ω^)・・・

でも美味しいでした。

 

 読書の時間です。

読書の秋にしては少し早いですがお友達が是非読んで欲しいと言われ、本を貸して下さいました。

 

三國 清三シェフさんの本です。

 

自叙伝ともいうのでしょうか、北海道の増毛と言う貧しい漁師の家に育ち、15歳で
料理人の道に入り、三ツ星レストランのあちらこちらを苦労の連続で駆け上がり、今では料理界の人では知らない人がいないくらい、
凄いシェフさんです。

 

読んでいるうち吸い込まれていきます。今日は寝ないで読むかも

もう1冊を貸してくれました。フランス料理のレシピ本です。

 

こちらは貸して頂くだけではなく、アマゾンで申し込みました。

又忙しくなりそうです。