臨時休業のお知らせです
お盆ん中の営業は、火・木曜の定休日以外は平常通りです
しかし１６日の水曜日は臨時休業にさせて頂きます。
お暑いですね。。夜中でも外気温が３０℃あります。
昨日のことです。業務用冷蔵庫の上段が冷えなく温度計を入れると１８℃でした。下の段は１０度位でしたのでバター類は移動しました。
ビックリし、修理依頼の手続きをしますと,２日かかるとのこと、この暑さですから仕方がないと諦めました。
下の段はは１０度位でしたのでバター類は移動し、様子をみることにしました。
ヨクヨク考えますと冬と温度設定を変えていませんでした。昨日の１４時頃に温度変更したましたが、夜の１０時頃でも未だ元の冷え迄下がっていいませんでした。
今朝起きますと、正常に戻っています。
しかし油断はできませんので冷蔵庫とニラメッコです。１６日は一日中外出でニラメッコが出来なく心配です。
昨日は来客がありました。
来客と言いましても生徒さんですが、お友達になるくらい仲良しです。
お歳は３５歳で、私の孫位離れています。ケーキ、パンつくりが好きでYouTubeの動画でも話題が合い過ぎます。小学4年生の女児さんがいらっしゃいます。やはり私のひ孫位ですが懐いてくれます。
昨日はYouTubeを沢山見ながら、笑いながら、真剣にもなり、話題も多く兎に角、楽しいの一言です。
ハーブにも興味があり、私の孫だったらどんなに良いかと思いました。
YouTubeの後は一緒にスコーンを作り、水ようかんも作りました。
寒天ではなく、アガーで作りました。
アガーとは、寒天とゼラチンの良いところ取の製品です。
硬くもなく柔らかくも無く、美味し仕上がります。。
以前に竹の筒に入ったようかんを頂いた時に筒を取り置きをしていました。
何回でも使えます。
年の差を忘れ、夜に考えますと彼女と４５歳離れています。
私に合わせてくれているのですね。まだまだ、頑張らなくてはいけませんね。