今日は久し振りのお天気でした。気持ちが良かったです。
でも、少し暑いくらいでした。
釣りをされるお客様より今日も太刀魚を頂きました。
新鮮なお魚を３尾ですから贅沢に楽しませて頂きました。
スーパーで売られていますが切り身でもお高く余り買えません。
今日は何にしょうかワクワクでした。太刀魚三昧です。
夕食です。
新鮮ですので、好きな握りにしました。
３枚おろしに２尾を使いました。お刺身にと握りに１尾です。。
骨の部分をおすましです。少しは野菜もとらなくては、使いました。
もう１尾はつみれです。
細かくみじん切りにし生姜とネギと片栗粉で練り油で揚げます。
美味しいでした。
甘露煮です。
ムニエルです。
どれも美味しく出来ご馳走さまです。
こんな贅沢が出来感謝です。