一日中雨の大阪でした。やはり梅雨と思いました。
製菓材料のバニラビンズが入荷しました。以前はお高く２本で\1,800くらいでした。
収穫量により値段が決まります。
現在は2本で\940（税込み）です。お安くなるのをお待ちかねのお方も多いことと、アップさせて頂きました。 数に制限がありますのでご予約を頂けましたら幸いでございます。
太い所はバターなどに入れ、細い所は牛乳に入れると良いです。
バターの時は中だけこすげ、皮はプリン等牛乳の時にとっておきます。
バターの上にバニラビンズを置きまぜました。
レモンケーキを作りました。レモンピールを入れています。
ドライフルーツが全体に散り美味しく、バニラビンズ入りケーキになりました。
ドライフルーツが全体にあるのは混ぜ方がコツです。粉を入れた後にさっと混ぜ、そこへフルーツを入れつやが出る迄混ぜます。
レモンピールはうめはらのを使いました。
配合は一般のパウンドケーキです。
簡単に出来ますのでお試し下さいね。