NHK「今日の料理」番組の続きです。
６月号はブルベリーを使った簡単おやつです。
１回の放映で３種類をしました。
私自身は、先日は、ブルベリーパンケーキを作りましたが、
今日は、ブルべりースコーンを作りました。
本当に超簡単ですが、これで出来るのかしら
と、思いました。
でも美味しく出来ました。
作り方の中で、手早く粉の中でバターを溶かさないように、
ちぎると、ありました。
私は、カードを使いましたところ、楽に出来ました。
レシピはNHKのホームページに詳しく出ています。
薄力粉が１８０gの所、メモするのを間違い１００gにしました。
でも、作り直しています。
怪我の功名か
ねりパイ生地のようになり、美味しいパイ風スコーンになりました。
出来上がり生地はカリカリで、今迄に食べたことの無い
美味しさでした。