島根の松江と言う所です。
現在の年齢は４０才と４５歳くらいですが 若い時に
二人とも立派な会社に勤めていましたのに、
急に脱サラをしました。
無農薬で、身体にやさしい、安全なお米
野菜を目指していましたが私はその話を聞いた時に、何も苦労すること無いのにと
思いました
。現在は二人の頑張っている姿を見、応援しています。
この度、夫婦で、我が家の法事のため来てくれました。
その時のお土産の一つです。
ピーマンですが、白いのは、黄色になる少し前のだそうです。
どちらもサラダにすると、美味しいとのことですが、丁度スパゲッテイの
予定でしたので、使いました。
新鮮なのと、実の厚い.ピーマンが野菜の甘さを出し、たまらなく
美味しいでした。
これに筍を入れてスパゲッテイにしました。
他にお米も作っています。
農業で頑張っている様子がfacebookにもありますので
訪問して頂けたら嬉しいです。
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