販売されているケーキ屋さんがあります。
「焼き菓子＋ニコリ」
お客様のにっこりしたお顔が見られるような
店にしたく、店名を「ニコリ」に
・・・・・。店内に入りますと甘い焼き菓子の香りでお迎えしてくれます。
焼き菓子と言っても、品が豊富です。
日替わりですが、お洒落なシュクリームなど
沢山ありますので、ホームページを見られるのも
楽しみです。
女性オーナーがお一人でされています。
クッキーも沢山の種類があります。
他に手作りジャム、メレンゲ菓子もあります。
メレンゲ菓子にも、種類があり、小鳥の形をし、
つい
手が出ます。
頂くケーキは、私のお勉強にもなり、作る意欲も沸きます。
特にタルト菓子、ガトーショコラは美味しくオススメです。
ガトーショコラのお味がが春頃より、違う作り方と思いました。
これも又、美味しかったので
お尋ねしますと、作り方は、同じで、夏なので焼き時間を変え、柔らかさを出している
とのことでした。
店内にはカフェもありますが、いつもは、慌ただしくお買い物だけですが
初めてカフェで頂きました。
イチジクのタルトとアイスティーをオーダーしました。
タルト生地の上にダマンドがあり、その上にカスタードが
ありました。
生地とカスタードクリームの相性がよく美味しかったので
又、尋ねますと、
牛乳にこだわり、「たからずか牛乳」を使っているとのこと、
値段も、一般の牛乳より４～５倍高いそうです。
材料にこだわり、素材を生かした菓子作りをモットーに
しているとのことでした。
素材にこだわりの紅茶・ケーキセットで
\８００でした
マップ
堺市中区大野芝町５９３－１０
TEL ０７２－２３５－３０５０
南海電車 初芝駅から車で５分位
駐車は３１０号線の大野芝交差点（大きいです）
向いに「つたや」金物屋さんの横入ります。
３１、３２です。