さて、今度は魚介類コーナーへ。
やはり、ドイツとは比べ物にならない量。
量り売りのコーナー。
鮭だけでこんなにーーーー！！！
日本は魚の国なので、日本の方は驚かないかもしれませんが、
ドイツの大型スーパーだと、同じ鮭のコーナーは、この４分の一くらい。
後ろに、魚介類のコーナー
うにも発見！
ドイツのスーパーでは、二日かけて
運送されたものが生で並んだりするらしく、
魚介類のコーナーにいくと臭みがすごい。
でも、さすが食の国、フランスではそれはないらしいです。
港から朝とれたてのものが並ぶとか。
ドイツでは、本当に食に関しては質に保証があまりないので、
特に生もの、お肉や魚はドイツのスーパーでは買わないのだとか・。
日本では魚の種類はとても多いので、
ドイツのスーパーの魚の種類の少なさには本当にがっかり・・。。
しかも、日本の魚は本当においしい！
ドイツ人は魚がおいしい、という感覚が分からない
らしいのですが、日本に行って魚を食べると
魚のおいしさに目覚めるらしいです。
今日はフランスのスーパーということで結構
期待して行ったのですが、お目当ての魚は見つかりませんでした。
色々種類はあるのだけれど、どれがどれだか、さっぱり・・。
一応フランス語で調べていったのだけれど。
今度はフランス語の辞書を持っていかないとだめみたいです。
後、気になったのだけれど、これ、
一キロ１４９０ユーロって！
ペリゴールド地方の特産品
しいたけのトリュフ
一キロ１８万円くらいって、どんな味？
まつたけもかなわないのかな。
前回の料理のお礼に、今回は私がチーズとワインをごちそうになりました。
やぎのチーズを二種類、カマンベールチーズを二種類。
青カビのチーズを一種類。
熱処理してあるミルクを使った物と、絞りたてのミルクを
使ったもの、など、微妙に同じチーズでも違いがあって、
匂いや味がはっきり違います。
今日試したものはやわらかい種類のチーズらしく、
今度は、硬いチーズも試してみようとのこと。
味がもっと濃厚らしいです。
私が親しくなったドイツ人達ってフランスに
住んでいた、とかフランスに縁のある人達が多く、
ドイツ人には珍しい食通。
以前も、これよりもっとすごい種類のチーズを
ずらーーーっと並べて食べ比べさせてもらったりしました。
最初はチーズだけを味わう、という感覚が
なかったので驚いたけれど、フランスのチーズは
おいしく種類が多いので、興味津々。
スーパーの雰囲気やチーズとワインで、
フランスの空気を楽しめた今日でした。感謝。