いりこチーズ☆

いりこ
ピザ用チーズ
バジル

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにいりこを散りばめて、チーズを上から散りばめて、弱火で焦げ目が軽く付くまで焼きます。

途中でバジルをかけました！

乾燥させたらﾊﾟﾘﾊﾟﾘです！

豚バラカレー

・豚バラブロック
・生姜
・長ネギ

・玉ねぎ
・人参
・じゃがいも
・しめじ
・トマト缶
・カレールウ２種類

作り方
１：豚バラブロックを４面共にたくさんフォークで刺しておく。
２：豚バラに塩コショウをして、ラップにくるみ、冷蔵庫で１時間下味をつける。
３：１時間経ったら、豚バラをやや大きめに切り、フライパンで焼き目をつける。(弱火から中火で、油を引かない)
４：鍋に豚バラを入れ、ひたひたになるまで水を入れ、切った生姜と長ネギも鍋に入れ、中火で30分ほど煮込む。
５：煮込んでいる間に、玉ねぎ、人参、しめじ、じゃがいもをカレーの具のサイズに切っておく。
６：煮汁は残した豚肉を別の鍋に移し、玉ねぎを入れ、きつね色になるまでじっくり炒める。人参、しめじ、じゃがいもも炒める。
７：トマト缶、水を入れ、30分煮込んだ後に火を止め、カレールウを入れて溶かす。
８：最初は水分を大きめに、じっくり煮込んでいくと鍋底が焦げにくいです。
９：しっかり煮込んだら、出来上がり！